Sonho de Doce de Leite

Sonho de Doce de Leite

INGREDIENTES

1 Pote de Doce de Leite Portão de Cambuí
1 ½ xícara de leite morno
1 xícara de manteiga
2 tabletes de fermento para pão
2 gemas
7 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
Sal a gosto
Coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Primeiro, dissolva o fermento no leite. Coloque em uma tigela e junte com os demais ingredientes. Aos poucos, coloque a farinha e comece a sovar. Para o processo ser fácil, passe um pouco de margarina nas mãos. Sove a massa até soltar da mão.
Com a massa do sonho de padaria pronta, defina o tamanho que deseja preparar e monte as bolinhas. Enfarinhe uma superfície, coloque o doce e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Unte uma assadeira com papel manteiga e coloque as bolinhas. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.Retire os sonhos do forno, corte ao meio e recheie, capriche nessa parte.  Por último, polvilhe com coco ralado.

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